冷凍負載試驗包成分有什么要求

試驗包滿足GBT21000.1-2007、GB/T8059.2及GB/T8059.4標準要求。試驗包是放置在冷凍食品儲藏室和冰溫室內進行性能試驗時，或在冷凍冷藏箱內進行冷凍能力試驗時，具有直角平行六面體形狀的，模擬食品的冷凍負載。

對此填充材料的凍結點為-1℃，其熱學性能相當于瘦牛肉

b． 包裝材料為一層塑料薄膜或具有與環境介質進行水氣交換可忽略不計的性質的適當材料。

c. M包，是指質量為500g的實驗包（50mm×100mm×100mm），其幾何中心處裝有供測溫用的熱電偶或其他等效的測量裝置。熱電偶應與填充直接接觸，并應注意采取措施使外界的熱傳導減至小。熱電偶長度為3.5米。

存儲方式：

1、 避光，存儲在陰涼處。（建議冷凍存儲）

2、 儲存：長期存放需要低溫環境下儲存，零度以下較好，zui佳儲存溫度為-18℃左右。

3、 解凍：應在常溫下自然解凍，不宜用外加熱方式強力解凍，如：微波、電磁等加熱方式。

4、 凍結：從常溫到凍結狀態時應注意是否有變形，若有變形可以做一些整形處理。試驗包應分批放入冰柜，等下層凍結后再加層，防止下層的試驗包受擠壓變形。

5、 密封：試驗包應處于密封狀態，防止水分子蒸發從而影響產品質量。若發生包裝破損應及時修復或丟棄。